Eerlijk en heerlijk lamsvlees van onze Kempische Heideschapen. Onze kleine familiekudde graast op kruidenrijk grasland en wordt niet bijgevoerd met krachtvoer. Door de cichorei in de wei is zelfs ontwormen niet nodig. Ze lopen jaarrond buiten, maar hebben altijd een schuilstalletje tot hun beschikking. In de winter worden ze bijgevoerd met hooi van eigen land. Het zijn onze huisdieren, dus ze worden met liefde verzorgd en krijgen veel aandacht.

Omdat er vrijwel geen interesse is in de rammetjes, hebben we ervoor gekozen om ze hier vlakbij in Zelhem te laten slachten. Anders gaan ze met een handelaar mee en worden na de nodige reiskilometers alsnog ergens (vaak in het buitenland) geslacht. Dan genieten we liever zelf van ons mooie vlees.
Dit ras staat bekend om zijn smakelijke en malse vlees, je proeft het goede leven!

Ze worden gekeurd, geslacht, verpakt en diepgevroren door Heinen Vlees in Zelhem.

We hebben:
– Lamsbout
– Lamsschouder met been
– Koteletten
– Gehakt
– Stoofvlees
– Lever
– Tong